私たちは子供達が「食」に興味を持ち、自分たちの手で食材に触れて、食べ物の大切さを知り、みんなで調理する楽しさや食べる喜びを感じてほしいと願い、食育活動を進めています。
地域交流として更別村どんぐり保育園の年長児との交流を行い、地元の野菜や乳製品を使用した野菜クッキーや野菜のパウンドケーキなどの調理実習のほか、牛舎見学を取り入れた給餌体験や哺乳体験を実施したり、「食」や「食べること」に関する内容を中心に作成した「食育カルタ」で子供達と一緒に遊んで交流を行いました。また、他地域の人達との交流として神戸市の小中学生と交流を行い、更別村のジャガイモと“つぶつぶでんぷん”でコロッケといももちを作って交流を行いました。
|