地域資源を活用し、新しい商品を開発したり新しいビジネスモデルを提案することにより地域との繋がりの大切さに気付かせ、社会に貢献する態度と心を育成することを目的としています。
　商品開発には、留萌管内の農水産物にこだわり、地域の食文化の掘り起こしを行いながら、より多くの人に受け入れられる商品開発を心がけ、実践しています。
　これまで開発された代表商品は「もっちり米パスタ」、「鰊そぼろ」、「真っ赤なビーツの福神漬け」などで、東京や札幌で開催される各種食品フェアに参加する等、各種イベントや商談会への積極的な参加により、プレゼンテーション能力の向上と積極的に取り組む姿勢が顕著になっています。これまでの活動が市民に広く知られてきており、地域活性化の触発に繋がる活動になっています。