昭和60年から行われてきた豊富町女性グループの最大イベントである「農村生活文化伝承展」の定着と野菜や山野草の加工・販売を通じて地域住民や消費者との交流を図り、農村文化を次世代に伝承し、農村生活の向上と地域活力を向上させる目的で平成4年に本会を設立しました。地元で採れる野菜や山菜を原料とした加工製品などの直接販売を通じて、地元産品の良さを消費者に伝え、高い評価を受けています。特に豊富町の味として地域に定着させたイタドリ、キクイモなどの料理は、忘れかけていた料理法を復活させたものであり、その加工技術は後世代へ伝承していきたいと考えています。 また、本会は宗谷支庁管内の農漁村女性ネットワークに所属し、研修大会では加工製品の展示・販売のほか、参加グループと情報交換なども行っています。 |