旧白滝村の離農跡地を利用し、地域活性化に向けた取り組みとして農産物の生産、加工、販売までの一貫したシステムの構築を目指しています。

　平成１２年に農場を設立し、当初は「ひまわり」を栽培し健康食品の研究を始め、その後、（有）大地の香りを設立し本格的な製品の開発を始めました。平成１６年には「ダッタンそば」の商品開発を進め、新製品の開発では、大学と協働するなど、健康食品として販売量を着実に伸ばしています。各種イベント等へも参加しており、多くの人達とのつながりができ、生産、販売に役立っているとともに、各種講演会での発表の機会も増えています。

　また、離農者の雇用も行っており、過疎地の農業振興面での新しい取り組みとなっています。