旭川地域は、水稲をはじめ畑作物、果樹、畜産物など、クリーンな農産物が豊富に生産されている地域です。この地域の多様な農産物に付加価値を付け、生産性の向上と、農業への生きがい作りのため、農産物の加工に取り組む農業者が増えてきました。しかし、単独の活動では製造販売に限界がある事から、加工技術の向上や食品に関する知識の習得、販路の拡大といった課題を解決するために、単体ではなく集団化・ネットワーク化し、こだわりの農産加工品の製造販売を行うことを目的に協議会を設立しました。

　地場産農産物で作った弁当、焼き鳥、各種農産加工品などの販売を市内スーパー２カ所に常設で商品を置くほか、旭山動物園での地場産品テスト販売に参加するなど、周辺及び市民に積極的にアピールし、地産地消の一翼を担っています。