手づくりの里・やはた
【江別市】 景観部門 地域特産物部門 人の交流部門
 
 
 2003年に地域の自治会が運営する加工施設が完成し、その運営を委託されたことを契機に、地域内で生産される農産物の加工に取り組むことから始まりました。安全・安心な手作りの味を広めることによって消費者との交流を図り、生産者意識の高揚、地域の活性化に寄与することを目的として活動しています。グループは3つあり「豆腐の会」は昔から各農家で生産される”つるの子大豆”を原料しており人気商品となっています。「麹をつくるグループ」は自家製米による麹を使用した味噌づくりを行ってます。「トマトケチャップをつくるグループ」は地元産のトマト、玉葱、ニンニクなどを使用し材料にこだわっており、これらの商品は地元の農協、各種イベントにおいても販売されています。
 
 
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高松純子さん/設立:2003年/会員:10名
江別市八幡109-1番地 伊藤扶美子さん
011−384−6450
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