【北広島市】
景観部門
地域特産物部門
人の交流部門
北広島市の主要な農産物である「にんじん」は収穫、選別の段階で多くの規格外品が発生します。このため、これに付加価値を付けて有効活用ができないかと考え、加工品の販売を通して消費者との交流を図ることを目標として、農協女性部がジュース加工に取り組みました。甘味料や保存料を使わず、新鮮な原料とレモン果汁だけを使用し、くせのない飲みやすい味の「にんじんジュース」が完成しました。
農協直売所やＡコープなどで地域住民に販売されており、健康的な食品としての評価も高く、市の特産品として北広島消費者協会の生活展や札幌市での地域特産品イベントにも出店して好評を得ています。
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代
表
者
：
宮北栄智子さん/設立：２００１年/会員：６０名
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連
絡
先
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北広島市中央１丁目２番地１ 道央農業協働組合北広島支所
景観部門
地域特産物部門
人の交流部門
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