【江差町】 景観部門 地域特産物部門 人の交流部門     　地元に伝わる「こうれん」、「ふきんこもち」づくりなどを通じて、伝統食文化の継承と食育について広く理解を求めるとともに、農村女性による起業化を目指しています。 　この会は、1957年に設立され、現在は「手作り味噌」や「我が家の漬け物」作りや古くから伝わる伝統料理の普及に力を入れています。江差町の産業まつりや各種イベントに参画し、江差町の農産物をＰＲしており、特にこうれんは「追分こうれん」という商品名で販売を始め、現在は年間2万枚を売り上げる商品になっています。         ■ 代 表 者 ： 長尾和子さん/設立：１９５７年/会員：２９名 ■ 連 絡 先 ： 檜山郡江差町字水堀町５１　ＪＡ新はこだて江差支店 ■ 電 話 ： ０１３９−５３−６１３１ ■ Ｆ Ａ Ｘ ： ０１３９−５３−６１３３

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