 |
地域特産物部門 銀賞 |
 |
|
 |
| 【美唄市】 |
 |
景観部門 |
 |
地域特産物部門 |
 |
人の交流部門 |
|
| |
|
| |
| はじまりは？ |
|
米の生産調整に係る転作転換畑として集団的に栽培協定を締結し、グリーンアスパラ生産施設の拡大と農業経営の安定を図るため、1973年に「美唄グリーンアスパラ生産組合」を設立しました。
全国に先駆けた取り組みのため病虫害の影響に直面するのも早く、1985年頃から収量が激減したため、栽培技術の改良とともに、九州で導入されていた「立茎栽培」の寒地導入に取り組みました。 |
|
 |
|
| |
| おもな活動 |
|
春だけでなく夏取りも可能な「美唄方式」は栽培技術の研究を重ね確立したもので「こもれび栽培」と命名されました。先進的な活動が評価され2000年に「ホクレン夢大賞」を受賞し、2001年には一般公募により商品名を「夏得物語」として商標登録し販売促進に努めています。
また、新たな取り組みとして、1999年より彩り鮮やかな「パープルアスパラ」の試験栽培に着手し、2006年から本格的な出荷を開始し、作付け拡大を進めアスパラの一層の普及定着を図っています。 |
|
 |
|
| |
| ここが自慢 |
|
「「美唄方式」マニュアルの確立」
九州における栽培技術であった「立茎栽培」の寒地導入に先進的に取り組み、新たな「美唄方式」とよばれるマニュアルを確立しました。美唄のグリーンアスパラは甘くて柔らかいとの評価を受け、ホテルなどのレストランで食材として利用されています。この結果、次第に美唄方式の「立茎栽培」が道内に普及するなど北海道農業の振興にも寄与しています。
|
|
 |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
 |
| |
|
| |
