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| 自分たちが生産した農産物を原料にした、手づくりの安心で安全な味噌や漬物などを販売しようと、1996年に活動を開始。当初は、販売の経験がなく、販売先の確保などもすべて手探りの状態でした。やがて地元で販売するうちに、味の評判が口コミで広がり、今ではマスコミにも取り上げられるほどになりました。「北海道農業元気づくり事業」の補助を受け、独自の加工施設を建設し、活動の幅を広げています。 |
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| 味噌に使う大豆をゆであげる |
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| 地元イベントをはじめとして、全道各地のイベントにも積極的に参加しています。また、スーパーの担当者や関連業者とも積極的に交流し、販路の拡大にも努めています。販売は、おもに宅配、地元Aコープや各種イベントで行っています。最近は、デパートでも販売。自家製の大豆でつくった味噌、無農薬野菜を使った漬物は、郵便局の「ふるさと小包」で全国に届けられます。 |
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| 手づくり味噌の仕込み中 |
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「長沼 母さんの味」 |
| 2003年にサッポロファクトリーで開かれたイベントで手づくり味噌を販売したところ、大好評を得ました。味噌のほか、秘伝のタレで漬けた漬物も販売。このタレは、天然のしそジュースやブドウなど四季折々の食材を使って作り、味はもちろん色も鮮やかに仕上がります。愛情たっぷり、昔ながらのおふくろの味で人気を集めています。 |
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●データ
代表者：阪良子さん／設立：1996年／会員：8名
所在地：夕張郡長沼町西1線北7番地
電話：0123-89-2026／FAX：0123-89-2025
●リンク
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