代表の大美浪源さんが、町内で養豚業を営むかたわら作っていた手づくりのソーセージやベーコンなどを販売するため、「源ファーム手づくりを楽しむ会」と題してモニターを募集したのがきっかけです。2000年に開店した工房ではこれらの品物を売り出すだけでなく、加工体験のできる施設や喫茶室も備えており、町内外から観光客を集めています。

　会では、会員から年会費を受け取り、特典として手づくりのソーセージ、ベーコン、ジャムなどを年3回発送しています。このような農家の手づくりの味を、ごく普通の食材と変わらない値段で求められるため大評判となり、都市からの入会も絶えません。 今や大樹町を代表する特産物に成長しました。
　2000年に開設した工房では、製品を作って売るだけでなく、自家生産の豚肉を利用してソーセージやベーコンの加工体験も行っています。