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| 1977年、農業のもつすばらしさ、動物の生命の尊さを、農村を訪れる人々に伝えていこうと、有限会社レークヒル牧場が設立されました。牧場で健康的に育った牛からしぼった新鮮な牛乳と、地域で収穫される農産物からアイスクリームをつくり、草を食む牛たちや田園風景を眺めながら味わってもらうことで、多くの人々が酪農や農業に対する理解や興味を持つことにつながる活動をしています。 |
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| 広大な牧場で草を食む牛たち |
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| レークヒル牧場では、アイスクリームやバターの販売のほかに、地域の農家の協力を得て、農産物の直売所「サラダ村」を併設し、週末には多くの人々で賑わっています。訪れた人々が、広い芝生で遊べるように無料で遊具の貸出を行うほか、うさぎやヤギ、ポニーに触れ生命のあたたかさを感じられる場所も設置しています。また、搾乳やアイスクリーム・バターづくりを体験してもらうことで、酪農のすばらしさを伝えています。 |
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| アイスクリームづくり体験も行っている |
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「レークヒルファーム」 |
| 牧場は洞爺湖を真下に眺めることができる高台にあり、後方には羊蹄山を望む絶好のロケーションです。牧場内には、アイスクリーム工場、レストラン、売店を備え、牧場でしぼった新鮮な牛乳をそのままアイスクリーム工場へ運び、加工して販売しています。牧草地は、夏になると一面に花が咲きほこるお花畑になり、牧場ならではの景観を楽しむことができます。 |
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●データ
代表者：塩野谷幸一さん／設立：1977年／会員：1団体
所在地：虻田郡虻田町字花和130
電話：0142-83-3372
ホームページ：http://www.lake-hill.com/
連絡先：虻田郡虻田町字花和127 レークヒルファーム 塩野谷 通さん
電話：0142-83-3376／FAX：0142-83-1313
●リンク
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