北海道で「うに」と言えば、夏に採れる日本海産の「うに」が有名。冬から春に採れる太平洋沿岸の「うに」はあまり知られていません。寒い時期に採れるえりもの「うに」は、身が締まっており、また日高昆布を食べて育っているため味は絶品。近年は、価格の安い輸入物に押され、道内産「うに」の価格は安値が続いています。
　この様な厳しい状況を打開するべく、「春うに」をブランド化して消費拡大、地域活性化に繋げるため、活動を始めました。
町内異業種（漁協、役場、漁協うに部会、飲食店、旅館）の人が集まり「えりもうに祭り」実行委員会を立ち上げ、地元でＰＲを兼ねたイベント「えりもうに祭り」を開催しています。また、H24.2.18に開店した漁協直売店も「えりも産生うに」「殻付うに」等販売に力を入れています。今後は、うにと言えば「えりもの春うに」が一番！と言ってもらえるくらいのブランド力を目標に、活動を展開しています。