札幌圏の都市農業を担う女性達が、都市住民に「札幌の農業を身近に感じ、農業のすばらしさや大切さを理解してもらおう」と、札幌市の農業体験施設「サッポロさとらんど」での講習会の講師に選ばれたことをきっかけに「A・Cネットワークグループ」を立ち上げました。A・CにはAGRICULTURE(農業)とCONSUMER(消費者)の頭文字をとり、両者のつながりを広める意味が込められています。
メンバーの生産した農産物を活用したオリジナルレシピにより、玉ねぎなどの野菜の加工や味噌づくりの実習などの活動を行っています。
市民農園開設等による都市住民との交流や小学校への出前教室による食育活動の他、品種で異なるじゃがいもの花見などの新たな景観の形成など農業学習の場としても利用されています。
■代表者: | 長峯絹子さん/設立:2000年/会員:7名 |
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■連絡先: | 札幌市白石区東米里1条2丁目 |